Le golden syrup s'invite dans une multitude de recettes gourmandes

Name: Le golden syrup s'invite dans une multitude de recettes gourmandes
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Cuisine: golden syrup

Le golden syrup est un invention anglaise de 1883, cet ingrédient sucrant est toujours utilisé dans la cuisine anglaise. Photo par LearningLark

Les fans d'Harry Potter connaissent bien le golden syrup puisque le dessert préféré de notre sorcier est la treacle tart, un dessert traditionnel de la cuisine anglaise à base de pâte brisée ou sablée, de pain de mie et de golden syrup.

Sa couleur ambrée si caractéristique et son goût proche du sirop d'érable et du caramel font de lui l'ingrédient idéal pour napper crêpes et pancakes. Dans des cookies et des puddings, il apporte une saveur sucrée inimitable, voire magique !

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Nouveautés : des recettes de golden syrup et de tarte qui changent !

Treacle tart

Chachou à la crème

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Black Treacle Tartlets

Rosenoisettes

Pour halloween.

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Galou

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte !

La tarte aux noix de pécan, Southern style

Sweet Kwisine

Des noix, du golden syrup et des oeufs... simple et succulente. Un classique de la Soulfood made in USA

Tarte tatin aux abricots et romarin rapide

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La saison des abricots débute, l'occasion de faire cette tatin aux abricots.

Tarte tatin

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Treacle tart

Crumbles et Cassonade

La recette anglaise indispensable à tout bon tea-time!

Tartelette grenobloise, des noix et du caramel

Encore une lichette

Tout ce qu'il faut pour bien préparer son hibernation.

Bourbon Pecan Pie

La dinette de Nelly

Un grand classique des recettes américaines dont je ne me lasse pas … la Pecan pie ! Une tarte riche et gourmande qui nous transporte immédiatement dans ces paysages du sud des Etats Unis.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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